In Israel leben mindestens 100.000 Menschen mit Deutschkenntnissen, wie Untersuchungen der „Internationalen Medienhilfe“ (IMH) ergeben haben. Darunter sind nach einer aktuellen Erhebung des Auswärtigen Amtes und des Goethe-Instituts etwa 3.000 Schüler und Studenten, die momentan die Schulbank drücken, um Deutsch neu zu lernen.
Das Interesse an der Sprache Goethes steigt. Um rund ein Drittel hat die Zahl der Studenten in den vergangenen Jahren zugenommen. Deutsch- beziehungsweise Germanistik-Abteilungen existieren an fünf israelischen Hochschulen: an den Universitäten von Jerusalem, Tel Aviv, Haifa und Be‘er Scheva sowie am Technion, dem israelischen Institut für Technologie in Haifa. In Tel Aviv und der Hauptstadt ist neben dem Spracherwerb auch das Studium deutscher Literatur möglich. Dafür wurde in Tel Aviv 2007 der „Marcel-Reich-Ranicki-Lehrstuhl“ eingerichtet. Die Studenten der Hebräischen Universität Jerusalem können sich am „Franz-Rosenzweig-Minerva-Forschungszentrum“ speziell mit deutsch-jüdischer Literatur und Kultur beschäftigen.
Israelis, die besonders an Landeskunde interessiert sind, bieten die Universitäten in Be‘er Scheva, Jerusalem, Tel Aviv und Haifa das Fach „Deutschland-Studien“. Dort können Studierende alles über deutsche Politik, Kultur, Wirtschaft, Rechtswissenschaft, Kunst, Geographie oder Geschichte erfahren. Gesonderte Abteilungen und Forschungszentren für „Deutsche Geschichte“ existieren in Jerusalem (Koebner Center for German History), Tel Aviv (Minerva Institute for German History) wie auch Haifa (Bucerius Institute for Research of Contemporary German History and Society). Wem deutsche Landeskunde allein nicht reicht, der kann sich am „Helmut-Kohl-Institut“ der Jerusalemer Universität von zahlreichen deutschsprachigen Gastdozenten in „Europäischen Studien“ unterrichten lassen.
Für Studenten aus der Bundesrepublik gibt es zwei empfehlenswerte israelische Studienangebote auf Deutsch. Einerseits ist das die deutschsprachige Sommeruniversität der Ben-Gurion-Universität des Negev in Be‘er Scheva und andererseits ist dies das „Ökumenische Theologische Studienjahr“ von deutschen Mönchen der Dormitio-Abtei in Jerusalem.