Israelische Forscher züchten wertvolle Wüstentrüffel

Israelischen Forschern aus dem Ramat HaNegev Center für Wüstenlandwirtschaft ist es erstmals gelungen, einen wertvollen Wüstentrüffel zu züchten. Der Trüffel ist eine Symbiose aus dem seltenen Pilz Terfezia Leonis und der Wüstenpflanze Helianthemum Sessiliflorum. Wie die Onlinezeitung „Times of Israel“ berichtet, ist der Trüffel insbesondere im Nahen Osten sehr gefragt. Seine Zucht ist äußerst wirtschaftlich, da er nur wenig Wasser und gar keinen Dünger benötigt. Farmer könnten im nächsten Jahr mit seinem Anbau beginnen. Im Verkauf soll ein einziger Trüffel dieser Sorte dann rund 100 Euro einbringen.

Von: ser